Коктейль Ромовый рэмси (Rum Ramsey)

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосов)

Этот коктейль был создан барменом Альбертом Мартином в баре «Бонтон» в Новом Орлеане в 30-х годах. Рецепт в течение многих лет хранился в секрете, пока не был передан Виктору Бержерону - руководителю американской сети баров и ресторанов в полинезийском стиле под названием «Trader Vic's».

Коктейль Ромовый рэмси (Rum Ramsey)

Оборудование:

  • бокал олд фэшн
  • стакан для смешивания

Состав:

  • 90 мл белого рома
  • 5 мл виски (бурбона)
  • 1/4 лайма
  • 20 мл сахарного сиропа
  • 1 дэш горькой настойки Angostura (Ангостура)

Приготовление:

В стакан для смешивания с несколькими кубиками льда выжать сок лайма, затем поместить туда кожуру от выжатой части. Добавить ром, сахарный сироп, бурбон и все тщательно перемешать. Тонкой струйкой налить смесь в бокал олд фэшн, почти доверху наполненный колотым льдом.


Тэги: Виски, Ром, Ангостура, Бокал олд фэшн, Стакан для смешивания, Сироп