Коктейль Том Коллинз (Tom Collins)

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 Голосов)

Первый из известных рецептов этого коктейля появился в книге «Руководство для барменов» под названием "John Collins", изданной в США Джерри Томасом в 1876 году и гласил: «возьмите 5-6 чайных ложек густого сиропа камедного дерева, лимонный сок из одного маленького лимона, 1 большой бокал джина и 2-3 кубика льда. Хорошо размешайте и процедите в высокий бокал. Затем сверху налейте крем-соду(содовую) и пейте, пока она не выдохлась».

К концу 19-го века рецепт немного видоизменился: рекомендовалось применение уже не сиропа из камеди, а просто сахара, сухой же и крепкий джин был заменен на свою более сладкую вариацию: английский "Old Tom", а коктейль получил название "Tom Collins".

Коктейль Том Коллинз (Tom Collins)

Оборудование:

  • коллинз
  • трубочка

Состав:

  • 60 мл джина
  • 30 мл лимонного сока
  • 1 чайная ложка сахарного сиропа
  • 90 мл содовой воды
  • ломтик лимона для украшения

Приготовление:

Замороженный бокал коллинз наполнить на две трети льдом, добавить все ингредиенты и перемешать. Украсить ломтиком лимона. Подавать с трубочкой.


Тэги: Джин, Коллинз, Трубочка, Сок, Сироп, Содовая