Этот коктейль был придуман известным американским барменом Джоном Догерти в 1889 году на конкурсе в Нью-Йорке. Его автор удостоился тогда золотой медали. В его рецепт тогда не входило бренди.

Оборудование:

• фужер для шампанского в форме флейты

Состав:

• 150 мл шампанского
• 15 мл коньяка (или бренди)
• 2 капли горькой настойки Angostura (Ангостура)
• 1 кубик сахара
• кожура лимона
• ломтик апельсина

Приготовление:

Бросьте в фужер кубик сахара. Капните на сахар горькой настойки Ангостура, чтобы она его пропитала. Налейте коньяк и сразу же наполните бокал сильно охлажденным шампанским. Туда же выжмите сок из лимонной кожуры. Украсьте ломтиком апельсина.

• Вконтакте ()