Этот коктейль был создан барменом Альбертом Мартином в баре «Бонтон» в Новом Орлеане в 30-х годах. Рецепт в течение многих лет хранился в секрете, пока не был передан Виктору Бержерону - руководителю американской сети баров и ресторанов в полинезийском стиле под названием «Trader Vic's».

Оборудование:

• бокал олд фэшн
• стакан для смешивания

Состав:

• 90 мл белого рома
• 5 мл виски (бурбона)
• 1/4 лайма
• 20 мл сахарного сиропа
• 1 дэш горькой настойки Angostura (Ангостура)

Приготовление:

В стакан для смешивания с несколькими кубиками льда выжать сок лайма, затем поместить туда кожуру от выжатой части. Добавить ром, сахарный сироп, бурбон и все тщательно перемешать. Тонкой струйкой налить смесь в бокал олд фэшн, почти доверху наполненный колотым льдом.

• Вконтакте ()