Кайпиринья — популярный бразильский коктейль, который готовится из кашасы, лайма, льда и тростникового сахара. При отсутствии кашасы, её можно заменить ромом (кайпириссима) или водкой (кайпиводка).

Оборудование:

• бокал олд фэшн
• мадлер

Состав:

• 70 мл кашасы или белого рома
• 1 лайм
• 1,5 чайной ложки сахарного песка

Приготовление:

Лайм разрезать на 8 частей. Поместить в бокал олд фэшн, посыпать сахаром и давить мадлером до тех пор, пока сахар не расствориться в выделяющемся соке. Налить кашасу и положить кубики льда и хорошо перемешать.

• Вконтакте ()